從鳳梨外銷的必然困境看「國防農業」的迫切重建

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從鳳梨外銷的必然困境看「國防農業」的迫切重建

文/雲林縣參與式民主協會

（圖片來源：TVBS新聞網）

　　台灣鳳梨不只品種眾多，幾經改良，果肉細緻度與甜度也皆令人驚艷，其種植遍布整個中南部，南投、雲林、嘉義、台南、屏東等縣市都是重要產地。然而，不只今年年初的幾波寒害使得鳳梨變酸，自從２０２１年外銷中國被封殺，轉而銷往日本的鳳梨，又因為數次被驗出斜紋赤蛾而被迫燻蒸，據報導，今年已有高達三成的出口鳳梨被燻蒸消毒，致使鳳梨果心變褐，賣相變差，市場上更乏人問津，結果就是，我們的鳳梨從果肉到外銷榮景，都不再甜蜜了。

　　鳳梨果肉變酸，固然可以歸結氣候因素，但是當我們的農產品是以外銷出口導向，就勢必要面對許多不可能克服的銷售困境，可能是外交政治因素，可能是農產品相或檢驗標準不符進口國之期待，可能是進口國找到其他更理想的替代品，也可能是因為國際戰爭導致進出口困難，簡單的說，有太多我們不可控的因素使得外銷市場充滿不確定性，況且，原子化小農因為各自種植，使得農產品不僅產量不穩定，品質落差也大，就更不可能具有長期外銷之競爭力。

　　也因為國內農地有限，如果我們的農產品仍要以出口導向為主，勢必與糧食安全相衝突。事實上，從目前僅達三成的糧食自給率來看，即便把所有農地都拿來種植糧食作物，也未必能讓我們糧食全面自給自足，況且未來會有更多農地因為老農無力耕作或後繼無人，而陸續被光電業者長期承租，若不在此時趕緊將出口導向農地轉為生產主糧與雜糧之農地，我們只能越來越依賴進口，無法提高糧食自給率的下場就是物價暴漲，國內民生動盪。

　　此外，台灣面對極權中共之威嚇日甚一日，若是我們不提高糧食自給率，不重建可以自給自足、計畫生產之國防農業，難保有一天我們的進出口不會被封鎖，未戰先降實可預料，正因為糧食安全也是國防安全，我們才更迫切需要將出口導向農業回歸維護糧食安全之國防農業。

　　想要重建國防農業，就必須透過計劃生產將糧食自給率的缺口補上，然而計畫生產與目前原子化小農各自生產各自銷售的現狀也絕不相容，唯有組織無田埂農業生產合作社，方可能使原子化小農不再受盤剝之苦，且能有穩定之經濟收益，當農民生計不虞匱乏，從農隊伍也才能逐漸壯大，如此也方能理解實現國防農業之計畫性生產之迫切性。