📻播出頻道：姊妹電台 FM105.7《 姊妹新幹線》
🎙來賓：麻園村民 吳年弘大哥
🎙主持人：吳松霖（小衛）
來自雲林古坑的吳年弘大哥，曾是汽車修護的「黑手」。在電腦化浪潮中，他感到被修車廠綁住，毅然轉行，從送秧苗到接手家傳田地。
他跨界挑戰高難度的玉女番茄與稀有果樹，更投入辛苦的樹木移植工作。他分享農村珍貴的「放伴」精神，如何提升效率，也點出當前務農面臨的成本高漲、人情漸淡的挑戰 。
想知道這位黑手如何具備在田間生存的「心臟力」嗎 ？歡迎收聽他的精彩故事！
第一段：
第二段：
第三段：
#農業交工 #幫伴文化 #新型農業生產合作社
幫伴欠人情、愛拜託，不如請工？
當面對缺工問題時，經常聽農友說「能交工/幫伴當然好，但是，欠太多人情，不如請工」、「若是熟識的，我都當天按行情算錢給人家，不會虧待『家己人』」。真是這樣嗎？
其實，大家都知道，「請（雇）工」跟「幫伴」絕對不一樣。
首先，請工必然會增加成本，尤其現在萬物高漲，工錢一天比一天貴。每多請一個人，成本就增加幾千塊。一整個採收季下來，增加的工錢不止幾萬，有時甚至高達十幾萬。但我們要賣農作物的時候，卻不一定都能賣到心中理想的價位，從這點來看，互助幫伴怎麼可能會不如請工？
其次，請工又不是想請就請，每年採收旺季，總會面臨缺工問題。有時為了找到工人，很多園主不得已忍痛犧牲品質，在還不是那麼成熟的時候採摘。品質受到影響，價格自然就不可能拉高。這樣的損失還算平常，大家最怕的就是氣候劇變趕著搶收卻根本找不到工人，屆時，還不是經常發生必須要求工頭、欠人情、甚至必須漲工資求工的事？
再者，在趕進度缺人手的時候，免不了會找到不認識、沒合作過的農工，不知道他工作細不細心，會不會避免造成損失，這些都讓園主忍不住擔心，害怕平白增加損失。若是認識的人來幫伴，大家願意互助，本於你好我也好的心理，也可免去這種無妄的擔憂。
若是咱們作夥幫伴，就可以共同討論出適合的時間，以及商討出最有效率的做法。每個來幫伴的農友都抱持著可以互幫互助的心，這樣既可以顧好我們的品質，又可以輕鬆多賺，何樂不為？。
咱台灣話說互助是「幫辦」、「逗相共」、「逗跤手」，是很有道理的。人的一生不能缺少朋友，而朋友要怎麼來，就是通過互幫互助，加深彼此的感情。從偶然的「你幫我、我幫你」開始，逐漸形成「你關心我、我關心你」的生活圈。每一個來當「相伴工」，來「逗跤手」的人，都是實打實願意出力的朋友，自然我們越幫伴，當真正願意關心出力的朋友越多，「家己人」也就越多，自然碰到困難免驚慌、做任何事能事半功倍。當大家都認為幫伴不僅是交朋友，更是幫自己，又怎麼會需要「拜託」、又怎麼會「欠人情」？
復興農業交工（幫伴），突破台灣三農危機：
#姊妹電台FM105.7 姊妹新幹線 每週五上午7:00-8:00
#農民心聲
成本翻倍 售價銳減 農民如何合作找出路？
FM105.7 姊妹電台節目線上收聽
來賓：林奮燦（古坑麻園農民）
主持人：吳松霖（小衛）
台灣務農條件越來越嚴苛，各種成本翻倍成長，但作物售價卻不漲反降！以柳丁為例，三十年前在地盤商收購價每斤高達18元，但去年每斤只剩10元上下，然而現在肥料、農藥、工資、設備等各種成本，卻至少都是三十年前的一倍以上！導致農民有時連自己的工資都不夠！因此，農民的出路在哪裡？
種植柳丁超過三十年的林奮燦為了解決困境，和其他農民保持過往互助合作的幫伴傳統，最大的好處就是節省工資，光是採收期十來天的工資就動輒超過二十萬，佔整年度總收入的1/5以上！而且，相較於從外地聘請工人，也唯有相伴工才會把彼此的果園當成自己的在對待，用更專業、更用心的態度，兼顧效率以及更好的採收品質，避免經常為了求快、傷到了柳丁而造成的損失！究竟他們怎麼做？
本集故事非常精彩，敬請收聽！
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#農業交工 #幫伴文化
實踐交工／幫伴，不只當下輕鬆，
更有長遠的「輕可多賺」
文/雲林縣參與式民主協會
●無論農忙或農閒期，交工／幫伴都有可觀效益
許多人認為，「交工（幫伴）」只是小農們在農忙期才需要的互助行為。然而，根據我們長期持續進行的田間訪談，倘若小農們組織成交工團隊，即便在非農忙期，穩定持恆的互助勞動同樣能夠提高耕作生產效益、為小農們帶來諸多好處。
●以耕作空檔期為例：積極管理能提高產量、減輕負擔
許多農友都提到，在「上一季作物已採收完畢、下一季作物尚未播種」的這段耕作空檔期，若趁此進行田地管理工作，將能為下一季創造更好的耕作條件。例如，施用有機基肥、種植綠肥作物，能夠提高下一季的產量；趁此時加強除草、預先防治病蟲害，不僅減輕下一季耕作期間的防治病蟲草害之勞動量，也減低相關的施藥成本；同時，耕作空檔期更是改善「因田土高低不均而造成淹灌施肥不均」的絕佳時機。有位農友甚至分享其經驗「如果空檔期放著不管的話，下一季種出來的產量會明顯減少，但若認真管理照顧，下一季的產量可望比別人多兩成左右，一增一減，差距可就不少了」。而空檔期的各種田間管理勞動，正是小農們迫切需要交工之所在。
●單打獨鬥之小農，絕難實現「空檔期之積極管理」
空檔期的各種田間管理勞動，何以需要交工？因為小農們長期處於單打獨鬥之原子化（Disintegration of the society）狀態，一切田間勞動若不是自身獨力扛起，就必須額外負擔可觀的雇工成本。因此，許多小農如數家珍地講解「空檔期如何田間管理」的同時，往往也無奈地表示「有心無力」，不少小農索性放棄空檔期的積極管理，讓田地「放空」至下一季播種前。
●組織交工團，方能無礙實現「空檔期之積極管理」
而當小農們打破單打獨鬥的狀態，組織成交工團隊，穩定頻繁地進行互助勞動，方能有充裕的團隊人力一同投入耕作空檔期的各種田間管理工作，且因頻繁互助而累積相當厚實的「相知、互利、互信」之基礎，使「積極田間管理」更加事半功倍。
同時，在平時交工建立的人與人關係基礎上，更能趁空檔期進一步發展出「深入交流農事經驗」、「共學農機具使用保養」、「商量協調下一季工作規劃」、「提前團購資材」等各種合作形式，增加共利、降低更多成本。
●人與人關係改變，減除隱性成本，更加「輕可多賺」
因此，交工絕不僅是「農忙期間的救急互助」，而是透過變革人與人關係，減去耕作過程中各種負擔、免除各種隱性成本（例如準備種苗、曝曬粗加工等）的農業發展新出路。當小農們組織交工團，告別單打獨鬥、建立互助共利關係，不但能讓過去的疲累重擔煙消雲散，更能進一步相互交流各種農事技術知識、共同規劃、調度資源，共營更加「輕可多賺」的未來。
#姊妹電台FM105.7 姊妹新幹線 每週五上午7:00-8:00
#農民心聲
打拼的精神永流傳，相幫伴的情誼永留戀
📻FM105.7 姊妹電台節目線上收聽
👥來賓：林女仍（阿蓉，古坑麻園村民）
👩🏻主持人：吳松霖（小衛）
在古坑鄉有一個庄頭非常團結，好幾次，若有人的親人在外地發生事故，全庄的人甚至會自費包兩台遊覽車作伙去關心，還有人專程從宜蘭回來作伙坐車，為什麼？
從小在麻園村長大的阿蓉向大家解釋，原來過去大小項代誌都是全庄互相幫伴，接受大家來幫忙的主家，晚上就會煮飯請大家吃，擔心有人會拍謝來吃，囝仔就要去厝邊等大人洗好身體，再請伊過來吃飯，這是時常攏在發生的代誌。
另外，阿蓉不只很會講故事，還會用閩南語來創作詩詞，聽伊講話就親像在唱歌，非常趣味！咱來聽一首《割稻仔飯》：稻仔小欉時，黃仔青青青，害我眼睛不敢眨；稻仔大欉時，親像棋盤整整齊齊，可比棋盤在講話；日雲照在稻仔園，千江游水千江月，向北弄南的火車玲瓏叫，在唱離別的月台票；稻仔擱卡大欉時，稻穗頭纍纍，親像在行禮，鄉親你甘吃飽沒？本集故事非常精彩，敬請收聽！
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#農業交工
#幫(放)伴文化
#簿記與交工的關係
如何讓小農願意簿記？
文/雲林縣參與式民主協會
在【原子化小農為何不簿記？】中，我們探索了其根源，因原子化小農主觀認為簿記無用，不認為有非原子化、去原子化的方式來讓收入增加、勞動時間減少，所以小農才會不願意簿記。
但我們都知道，若不簿記，無法掌握成本結構，本季因何因素虧錢、因何因素賺錢，農民可能都不甚掌握，唯有簿記才能讓農民掌握自身成本結構，才有辦法對為何賺錢/虧錢/賺多/賺少有更科學的分析，也才能對症下藥。
我們曾針對龍潭村民試行簿記，發現成本佔比最高的部分是雇工，而且，其他支出項目在一時片刻也很難節省，於此，我們才有基礎能與農民討論所謂的對症下藥該如何進行。
然而，目前我們所遇之困境是農民不習慣簿記，也沒有經驗可以佐證簿記的諸多好處，因此，蒐集更多的簿記樣本數，就是目前重要的工作。那要如何讓小農願意簿記呢？我們認為可以進行以下這些嘗試：
首先需要先從眾多小農中，尋訪一些可能願意嘗試簿記的對象，找到可能願意嘗試簿記的對象後，就需要跟他們討論如何進行有效的簿記。
其次，為了在簿記工作上更有效率，我們也需要積極與農民討論簿記格式，讓他們簡單就能上手，不帶來過多心理負擔。
再者，我們需要在一定時間內，不斷與農民共同進行簿記的經驗小結，方能確定這樣的記錄方式與分析解讀，是否能形成農民有感的好處。
最後，雖然簿記看似是個別農民的事，但是上述所稱之分析解讀，還需要試行簿記的農民集體共同交流，方能將簿記的好處補充論述完整，吸引更多農民參與簿記。
此外，這些農民長期處於原子化孤苦勞動狀態，能有共同交流簿記經驗、話題，對他們來說也是增進彼此認識與交流的大好機會，大家互相熟識又有信任基礎後，更有條件嘗試踏出放伴交工的第一步，未來不僅能以此邀請更多的農民加入簿記，甚至加入放伴交工隊伍，讓原本賺不了錢、又飽受身心孤苦勞動的農民們，能對於擺脫現狀更有動力與信心！
延伸閱讀：
#農業交工
#幫(放)伴文化
#簿記與交工的關係
唯有簿記始能讓小農確信交工的利益
圖說：收益有限，使得小農們耕作時大量依賴人力，
造成巨大身心負擔。
儘管，交工/放伴可為小農帶來客觀利益，但因為長期不簿記，必然失去成本意識，所以，對交工感到全然陌生，覺得不可信、不願意、不看好，質言之，就是視為「紙上談兵」。
人們對於未有實證經驗佐證的新事物，本來就易視作「紙上談兵」而半信半疑，並不獨小農如此，也不獨以此看待交工之利益。尤其目前仍勤懇於田間耕作的小農，要不是未經歷過交工年代，就是時代久遠早已不復記憶。加之，小農普遍不簿記，對於自己每天到底花多少時間在勞作上？勞苦工作造成哪些健康風險？每年又增加多少成本？皆處於去數字化的模糊記憶，必然不可能下決心要通過合作去改善當前的工作模式。
即便從道理上認識到合作所可能帶來的利益與好處。也因長期各自經營，人與人的關係疏離、生疏，相互競爭，或存在人際矛盾，使對找到「可合作的對象」缺乏信心。加之交工初期勢必要磨合適應其他人的耕作節奏與習慣，也讓小農覺得困難重重。
雖然有極少數的小農，已經實踐交工多年，但對大多數小農來說，那只是及特殊的小數案例，也因無簿記，無法確信交工所能帶來的具體利益。對我們好不容易說服而願意嘗試交工的小農來說，唯有通過簿記，始能讓其通過數字清楚認知且驗證交工的利益：減少多少勞動時間成本？減少多少雇工、農資材等支出成本？減少多少健康成本？始能讓已參與交工之小農對交工所能帶來的利益，經確信而產生信心。故而自此可對參與交工不疑不輟，且願意、不畏卻地號招更多小農參與交工。
對於未參與交工的小農而言，當已交工小農通過簿記紮紮實實展現出能夠數字化的合作利益，必然比理論推演更具有說服力。如此，不僅大幅消除小農們的疑慮，更便得以激勵、鼓舞小農們加入交工的行列，相信共好可使每個人更好。
備注：
【放伴/幫伴】感謝讀者來訊告知，台語中之「放伴」一詞應寫作「幫伴」，利於望文生義，吻合其語意原旨：互助合作、相互幫忙之意。
延伸閱讀：
#姊妹電台FM105.7 姊妹新幹線 每週五上午7:00-8:00
#農民心聲
一位古坑咖啡農民的心路歷程
📻姊妹電台FM105.7 姊妹新幹線節目線上收聽
📎主題：一位古坑咖啡農民的心路歷程
👩🏻主持人：吳松霖（小衛）
👥受訪者：麻園農友林峰加
古坑咖啡非常有名，但大家知道農民若要靠種植咖啡維生極不容易嗎？本集節目很榮幸邀請到麻園村農民林峰加，來分享轉作咖啡的心路歷程。原來，他歷經13年才摸索出今日的心得，不斷實驗、四處請益、學習，前五年不斷倒掉大量失敗成品，第十年終於獲得「金質獎」肯定！
其實，咖啡農就跟其他農民一樣，都面臨單打獨鬥的困境！獨自面對氣候、病蟲害、缺工、難以機械化、通路與銷售問題等各種挑戰，到底個別小農的困境如何解決？故事非常精彩，敬請收聽！
影片觀賞：
（第一段）https://youtu.be/t1WaFArUYRo
（第二段）https://youtu.be/7lEgXFfHAnI
（第三段）https://youtu.be/qYT3EGu4tfk
（第四段）https://youtu.be/5tRuoVXziGY
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https://www.youtube.com/channel/UCwL49KmaH2ecJHX-Rf-ZBqQ/videos
#農業交工
#放伴文化
#簿記與交工的關係
小農不簿記，造成什麼結果？
圖說：收益有限，使得小農們只能大量依賴人力，
造成巨大身心負擔。
台灣小農因長期以來深陷於原子化（Disintegration of the society）狀態所致之諸般困境，故難以感受到簿記所能帶來的「減支增收」之效而普遍不簿記、或雖嘗試但無動力持恆簿記。而「不簿記」也同時使小農們更加鞏固其原子化狀態、維持既有之困境。
就現狀來看，由於小農以單打獨鬥之狀態來承擔農業生產過程中的諸般勞動，因此必然無法免於長期且粗重的孤苦勞動；而在農產品銷售方面，也因為原子化狀態而勢單力孤，面對盤剝與市場供需失衡時無可免於「菜金菜土、收入難增」之困境。
上述現狀雖維持已久，卻並非無可變革——若小農針對其「貨幣成本、時間成本、健康成本」等三大成本項目進行持恆之簿記，必能對自身之貨幣支出、勞動時間、健康狀態保持基本程度之掌握，從而有機會察覺其中有相當比例屬於「能因合作而節省」之成本，從而嘗試交工或各種合作之可能性。
然而，當小農深陷原子化所致之困境、「以為」簿記無用而停止簿記，也就無從具體掌握自身之貨幣成本、時間成本、健康成本，無從針對自身所面臨之各種困境探究原因、發掘變革之線索，從而只能憑主觀印象來看待自身所遭遇之困境、甚至將困境視為不可變革之宿命、對改變現狀感到悲觀絕望，至此也更加鞏固了小農的原子化狀態。
質言之，若持恆簿記，起碼能保有審視現狀、思索如何脫離困境之線索與機會，例如，通過小農間的互助合作（交工即是一種互助合作之形式）以減少成本與增加收入；但若不簿記，則連一絲機會或線索都沒有，小農勢必將自身之原子化現狀視為天經地義、理所當然，甚至視為宿命。
而小農普遍無持恆簿記之習慣，也造成了推動復興交工的困境，因為小農缺乏確實之依據以相信「交工帶來的利益大於維持原子化狀態」，導致「交工在客觀上有利益，但小農主觀上卻不看好、不相信、不樂意」。
因此，推動小農針對「貨幣成本、時間成本、健康成本」進行詳細簿記，正是變革小農原子化狀態的第一步。
延伸閱讀：
#姊妹電台FM105.7 姊妹新幹線 每週五上午7:00-8:00
#農民心聲
農民心聲誰人知？農業缺工怎麼辦？
📻姊妹電台FM105.7 姊妹新幹線節目線上收聽
📎主題：農民心聲誰人知？農業缺工怎麼辦？
👩🏻主持人：吳松霖（小衛）
👥受訪者：麻園農友林峰加
每天攝取均衡蔬果是維持健康所必須，但我們真的瞭解這些蔬果得來不易嗎？本集節目很榮幸邀請到麻園村農民林峰加，來分享農民的心聲。原來，為了「賣相」的要求，只要水果的表面稍微有一丁點的瑕疵，價格馬上掉一半，甚至要全部打掉！除了要面對各種天氣變化的挑戰，病蟲害、產量、價格...也都是難關。尤其農村人口老化，非常嚴重的缺工問題到底如何解決？
另外，過去農民如何透過「交工／放伴」來解決生產困境？「交工／放伴」有什麼好處？為什麼現在「交工／放伴」會變得非常困難？故事非常精彩，敬請收聽！
影片觀賞：
（第一段）https://youtu.be/lkN8WmXivrU
（第二段）https://youtu.be/2Ou-YWFtIJw
（第三段）https://youtu.be/N6l87rgT3W0
（第四段）https://youtu.be/auXAdqAnqGM
※您可利用本會Youtube頻道，聆聽更多在地故事：
https://www.youtube.com/channel/UCwL49KmaH2ecJHX-Rf-ZBqQ/videos
#農業交工
#放伴文化
大學生勞動體驗，證明交工之共利
前言：在嘗試推動農民交工放伴的過程中，我們發現，因農民普遍沒有持恆簿記之習慣、更幾乎無人將自身勞動時間與健康狀態納入簿記項目中，因此，許多農民對於「通過交工放伴之合作勞動，能夠提高勞動效率、縮短勞動時間」抱持著懷疑觀望的態度。
再加上，由於長期單打獨鬥導致人人各有各的勞動方式／習慣，且這些勞動方式差異造成的影響也往往被過度放大，使得農民不願嘗試交工放伴。
然而，2022年12月初，一群完全沒有農事經驗的大學生，通過親身下田勞動體驗，打破了以往「交工放伴效益不高、各自勞動方式不同合作起來反而手忙腳亂」等迷思，證明了交工放伴的顯著高效益。
12月3日，一群青年學生經由東海大學郭應哲教授開授的通識課程《社區營造與農村產業》來到雲林縣東勢鄉龍潭村參訪，由於正逢龍潭村洋蔥採收期，這三十多位同學們除了觀摩參訪，還紛紛挽袖下田，進行了一場皆大歡喜的「洋蔥採收勞動體驗」。
提供田地供同學們參訪體驗的在地農民丁聰大哥向同學們解說：洋蔥採收主要分為兩個步驟，第一步是將洋蔥從土中拔出、整齊堆放曝曬約三天；第二步則是將洋蔥的莖葉和根鬚剪除、裝入大型帆布袋中，再由盤商雇吊車將數以噸計的洋蔥運走。今天要讓同學們體驗的就是「拔洋蔥」這個環節。
由於這群同學們都是第一次接觸農事勞動，下田體驗的過程中，難免有些生疏和手忙腳亂，但靠著現場幾位當地農友的及時說明與示範，很快就讓同學們越做越上手，一轉眼，只花了短短四十分鐘的時間，整塊田裡的洋蔥已經全部拔起、堆放整齊等待曝曬和後續的剪除根葉等工作。
對於同學們的勞動成果，丁聰大哥開心地表示滿意「不到一小時就把原本要做一整個下午的工作作完了」；而在場另一位農事勞動經驗豐富的伯母，更直接當場計算出同學們集體勞動帶來的效益——這塊面積1.8分的小田地，如果雇用兩位資深農雇工來拔洋蔥，也仍需要一整個工作天（8小時）才能完成，但因為有這麼多同學一起來幫忙，才能讓她們提早下工休息。
顯然，「原本要做一整天的工作，現在只花40分鐘就完成」之所以讓農民感到歡喜，原因絕不只是「省下工錢成本」，更包含了「縮短勞動時間、讓身體獲得更充分的喘息休養」帶來的慶幸。
同時，這場難得的「農事勞動體驗」，除了讓同學們更直接體會農民的日常處境，也向農友們再一次印證了重建交工／放伴、彼此互助勞動的絕佳效果——即便是不諳農事、鮮少從事體力勞動的大學生，儘管是「邊做邊學、邊做邊聊天」，一旦聚集起來，也在無形中讓工作氣氛更加活潑有趣、人人相互鼓舞打氣，讓士氣和勞動效率都更上一層樓。可想而知，當農民們開始嘗試實踐交工／放伴，長期累積下來，勢必創造更加巨大的共利。
復興農業交工（放伴），突破台灣三農危機：
📻播出頻道：姊妹電台 FM105.7《 姊妹新幹線》 🎙來賓：龍岩社區陳沛綝老師 🎙主持人：劉欣恆 曾是美容專家的陳沛綝老師，分享她如何從美容產業轉型至社區高齡教育的勵志歷程。起初她為了精進技術而前往中正大學接受師資培訓，隨後因面臨憂鬱症挑戰，在醫師建議下走進雲林社區教導長...
