龍潭村防疫關閉共餐食堂期延長共商記

編按：

因應清明連假，龍潭村將迎接許多久未返鄉的子弟，為做好防疫，在3/23日共餐時，食堂以集體民主討論達成共餐自4/1起暫停十五天的決議（請見：〈防疫與共餐 — 集體參與決策的一次實踐〉）。然而，在這當中一直有人擔心只暫停十五天的時間並不足夠。因此，在3/31這天，村長（同時也是龍潭村共餐自治委員會主席）再度針對這個問題，召集討論。而東海大學阮桃園老師也記錄下此一討論過程：

#龍潭村參與式預算進行中

龍潭村防疫關閉共餐食堂期延長共商記

文／阮桃園（東海大學退休教師）

今天，過了今天這一餐，就要休十五天，這是之前就為考量疫情下，清明返鄉掃墓帶來的境外移入人潮的防疫破口隱憂，決定從四月一日到四月十五日暫停共餐。我發現每一個長者都記得清清楚楚的，連被家人擔心「有退化跡象」的少數長者，如：林許汝女士、黃甘等近90歲長者都對停餐日期記得清楚，一點不含糊。


但是今天共餐一開始，村長就拿起麥克風宣布：「有人反映，有的家人四月初才回來掃墓，這樣四月十五恢復，居家隔離觀察時間夠長嗎？是否要延長為一個月？請大家發表意見。」



要來討論「為防疫停共餐，需要一個月嗎？」

「好，一個月。」發聲者不知為誰？「哇，這麼乾脆哦！」村長笑嘆。

「還有誰有不同意見的？有沒有反對的？」沒有，看來吃得津津有味中






「好，通過！」，村長開始叮嚀：「阿伯阿姆這段期間要天天上街買菜，注意交通安全哦。四月份的義剪也需要取消，你們要自己修剪門面哦。家裡有子孫回來掃墓的，請小心戴口罩，小心外出，希望咱庄裡都很平安。」

「一個月後要回來哟，不要讓我沒有餐可煮會無聊哦。」美雲志工「雞婆」加了一句，他們全家含兒媳共四位加入共餐志工團，無人不為之敬佩。一旁同為廚房志工的阿梅也追加一句「不要忘記我們喔！」

「好啦，食堂不開，我跟老婆天天來吃餐廳，吃更好嘿嘿。」年輕時在村裡做辦桌生意的黃蔭財自我嘲諷的口氣說，他們當中，沒有共餐可吃期間，大多會恢復煮一餐吃二餐，或者買一份羹麵、飯分二頓吃，有吃兒子煮的，有由住附近村庄的媳婦每天中午買回來一次也是分二餐吃的。

今天的食材是把庫存盡量運用，搭配而出，這很考驗志工的功力，結果廚餘桶居然前所未有的空，多吃得乾乾淨淨。村長計畫請＜雲林縣參與式預算協會＞幫忙在這段期間辦一、二次講座或活動，讓長輩們不會一直孤單。

武漢肺炎防疫期，還看不到盡頭，也許，我們會需要長輩終生守住農村的那股堅毅來加持，助吾等度過這漫長的新病毒恐慌期。


※作者簡介※
東海大學中文系阮桃園老師，在教學生涯中，始終主張創作者必須到社會的第一線，通過實際的採訪、體驗，更能寫出貼近社會的文學作品。為此，不僅多次通過課程設計，鼓勵、帶領學生們參與、採訪許多台灣農村現況，更力主東海大學文學獎應開設報導文學項目，積極協助、輔導學生自辦的報導刊物＜東海成報＞，對東海大學校園暨週邊環境都發揮了顯著的影響力。
今年新春過後，「從教學現場退休、公民參與不曾退休」的阮老師拜訪了龍潭村，並且認識了龍潭村這群可愛的村民與共餐自治委員們。在瞭解參與式預算帶給村民們的潛移默化後，阮老師也經常到龍潭進行田野調查，透過親身的調查、參與，瞭解在參與式民主的實踐下，龍潭村會又會有什麼樣的變化。