麻園社區理事長親身證實交工九大好處（下）

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麻園社區理事長親身證實交工九大好處（下）

 

文／雲林縣參與式民主協會

 

上篇裡提到，古坑鄉麻園社區發展協會林坤鈴理事長，用親身正在實踐放伴的經驗，告訴我們：放伴能讓農民多賺錢、更輕鬆，生活更加有保障！「至少」有九大好處，以下接續說明。

（線上收聽：姊妹電台FM105.7訪問林坤鈴理事長，談「新時代放伴，同款是省錢又省工」）

【第二大類：不只更輕鬆，還能賺更多】

• 好處4：真心為彼此好，主動代理農場主

放伴和雇工最根本的差別在於心態不同，雇工只是打工賺錢，頂多只會做好老闆叮囑的事，有時嚴重缺工，甚至老闆就站在雇工旁邊，雇工還未必樣樣都聽話；但放伴則是真心為彼此好，你好我好彼此才會好，所以會主動幫彼此代理農場主的職責。

尤其，在採收當天，主家的農場主會特別忙碌，反而要待在家或倉庫裡處理各種工作，包含採收起來的柳丁要馬上清洗、分級、找地方儲藏，還要聯絡顧客或販仔、準備餐點茶水以及隔天的各種工作...等，忙得不可開交，根本無法守護在果園裡。

所以，這時候就特別需要「相伴工（放伴者）」主動代理農場主，幫忙關照、處理果園裡的各項工作，有任何狀況隨時和農場主聯繫並代為處理，也要主動即時調配路線，同時身兼農場主以及發落工的工作。

此外，有「相伴工」在，工人才比較不敢偷懶，為採收品質把關。因此，不僅讓農場主更輕鬆，還幫忙多賺錢！

• 好處5：主動看頭看尾，注意各種細節

承上，所以「相伴工」相較於受雇工人，會有自發的主動性與責任感。因此，「相伴工」會主動在農場裡看頭看尾，注意各種細節。例如，當工人站在高處剪柳丁時，一定會有視線死角，經常會有柳丁被遺漏，這時就非常需要「相伴工」幫忙看，否則其他工人也不會管你；但如果等梯子移開以後才發現，就會變得非常麻煩，會一再拖累整體速度，導致雇工成本一直增加。

此外，雇工也只會各顧各的，因此各種工具經常會被遺留在各處，只有「相伴工」會主動幫忙留意，主動請工人注意，收工時還會主動幫忙巡視果園、做好善後。

所以，放伴不只讓農場主更輕鬆，還幫忙多賺錢！

• 好處6：主動調配工作、互相協助

在採收時，隨時會有各種狀況需要即時調配處理或協助，但工人根本不會管你。例如，倘若同時有兩組工班，一組三人、一組五人，工人只會跟自己的人成群結隊，就會導致兩條路線的採收進度落差太大，這時就需要「相伴工」即時發現並主動調配，以免拖長工作時間，導致雇工成本增加。

此外，有的果樹果實較大顆，就會剪得比較快，這時也需要「相伴工」幫忙推桶子，因為推的工錢比剪的還高，所以負責剪的工人不會去幫忙推；或者，有的工人遇到狀況或需要幫忙，也只有「相伴工」會主動協助。

因此，放伴不只讓農場主更輕鬆，還幫忙多賺錢！

• 好處7：主動為勞動品質與效率把關

由於採收期肯定缺工，所以每次雇工的品質都差異極大，有時候會遇到幾乎沒有概念的工人，會直接把柳丁丟進四方形的塑膠籃裡，這樣會讓柳丁表皮被銳利的框條給刮傷，讓價格大打折扣。這時就需要「相伴工」幫忙留意，請工人務必先丟到圓形的桶子裡，才不會刮傷柳丁，等桶子半滿後才倒入塑膠籃裡。

此外，每位工人剪柳丁的技術與速度都不同，光是聽「嚓嚓嚓」的剪果聲就能辨別，照理說，一個普通的女工，一天至少要剪900～1000斤才算合格。所以，每天農場主都要過磅、計算收成量，倘若斤數不夠，有可能是柳丁都很小顆，但也有可能是工人速度太慢。

這時就特別需要「相伴工」幫忙留意：哪些工人的勞動品質和效率比較高？哪些則不太OK？農場主才能明確告知「發落工（工頭）」，他隔天需要哪些工人，才能發揮工資效益。

因此，放伴不只讓農場主更輕鬆，還幫忙多賺錢！

• 好處8：主動相互要求與自我要求

因為「相伴工」真心為彼此好，所以當自己到對方的果園裡放伴時，也會感念在心，不能辜負對方、不能漏氣，所以會主動相互要求與自我要求。

例如，在剪柳丁時都會相互提醒也會不斷提醒工人：蒂頭要怎麼剪、要注意什麼、品質要怎麼顧...等；此外，當聽到別人「嚓嚓嚓」快速又俐落的剪果聲時，「相伴工」自己也會很有壓力，就會自我要求加快速度，才不會感到愧疚，進而也會提升整體士氣！

因此，放伴不只讓農場主更輕鬆，還幫忙多賺錢！

【第三大類：親像一家人，生活更加有保障】

• 好處9：平時保持互助合作，相互扶持生活大小事

放伴除了在生產上帶來各種好處，平常時就要培養感情，不是有事的時候，才來培養感情。所以彼此在生活上有任何事情，也會隨時相互關心與扶持，這是實打的關係，有錢也換不來，「相伴工」之間就跟家人一樣，讓生活更加有保障！

【越不計較，放伴的好處才能越多、越長久】

所以，林坤鈴理事長再三強調：「因為放伴就是有這麼多好處，所以彼此不會計較，不會區分你的一甲地，我才五分地，或我們夫妻兩人去幫你，但你只有一個人。

因為放伴就是互相體諒，我今天來就是希望可以幫你把所有的農產品都能收好收滿，都是真心對彼此好！而且，放伴就是要不計較，才能有這些好處，也才能夠久長！」

（全文完）

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