2023年11月17日 星期五

相招包水餃,「作伙過節」邁出新的一步!

#雲林縣東勢鄉龍潭村

#邁向社區民主自治共同體

#作伙過節


相招包水餃,「作伙過節」邁出新的一步!


文◎雲林縣參與式民主協會


10月20日這天,趁著中秋節和雙十節兩次連假的佳節餘韻,我們在東勢鄉龍潭村的駐村工作室,和村民們合力籌辦了一場「作伙包水餃」的活動,凝聚出作伙團聚過節的氣氛,也讓參與活動的村民長輩們展現出難得一見的活力。


●大家合力來籌辦,帶動分工不被動


在活動前幾週,大家就趁著每週的運動課程相聚時,討論「要準備哪些材料和器具」、「誰負責採買」、「誰負責準備器材廚具或哪項工作」等,並進行分工。不但讓很多參與者覺得很有參與感,而且也在持續討論的過程中不斷地相互鼓舞帶動,最後,不僅有人捐款採購食材、有人自願提供自家種植的韭菜和青蔥,還有人主動送來一批撿來的高麗菜,相互鼓舞帶動的效果不斷疊加。活動前一天,更有好幾位村民特別來到工作室,在前院一邊泡茶聊天,一邊作伙洗菜、挑菜、整理隔天要使用的食材。




●「不會包水餃」的長輩們,原來是「黑矸仔裝醬油」


活動當天,原本好幾位七八十歲的長輩們,都搖頭表示「自己不會包水餃」。但當在場的村民和我們邀請她們入座、將一套材料遞到她們面前時,她們竟然熟練地包起了水餃,而且還運用了在地的特殊技法來包水餃,把水餃包得既飽滿又漂亮,深藏不露的手藝讓現場的村民們大為驚喜,她們也非常有成就感。





●洗腎,阻擋不了咱歡喜來作伴


其中,有一位住在西潭的麗珠阿姨,在我們登門拜訪邀請時,原本因為當天要洗腎而對出席這次活動感到猶豫,但麗珠阿姨最後在兒媳婦的鼓勵和陪伴下,婆媳倆手牽手一起踏入包水餃活動的會場,並且與在場好幾位久未見面的村民親友相見歡、彼此問候關心,聊得相當開心。


最後,有好幾位平常忙於農事而沒空參加運動課程的村民鄰居,也難得地趁著包水餃活動來到現場和大家同樂,除了一起享用作伙包出來的水餃,還一起合影留念。在場的黃月英阿姨當場開心地表示,如果常來參加運動課程和各種聚會活動,一定會讓身心健康更上一層樓。


●累積合力經驗,期待醞釀更多「作伙過節」!


這次的包水餃活動,讓高齡長輩們以不同的形式相聚交誼,也讓大家拓展了「作伙過節團聚」的想像,大家你一言我一語地表示,未來在重大節日前後,還可以再合力籌辦更多類似的活動,例如冬至一起搓湯圓、冬天一起吃火鍋等等。



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2023年11月13日 星期一

【廣播】青農需要面對哪些困難與挑戰?

 #姊妹電台FM105.7 姊妹新幹線 每週五上午7:00-8:00 

#農民心聲


青農需要面對哪些困難與挑戰?

📻FM105.7姊妹電台節目  線上收聽

👥來賓:陳秉鎰(古坑鄉麻園村農民)

👩🏻主持人:吳松霖(小衛)


已經務農十年的青農陳秉鎰,在年輕力壯、小孩才剛要出生的28歲,為何毅然離開繁華都市、放下打拼多年的事業,和老婆一起返鄉務農?青年農民需要面對哪些困難與挑戰?


陳秉鎰認為,現代農民單打獨鬥,首先要面對孤苦勞動的各種壓力、意外風險以及與天搏鬥的各式難關。雖然從小就接觸農業,但這十年來他依舊四處觀摩、積極學習,可是農民靠天吃飯,他仍然因為無常變化而繳掉了無數學費。究竟,身為稀有動物的現代青農,他如何克服重重關卡?有何心聲與體悟?本集故事非常精彩,敬請收聽!


https://youtube.com/playlist?list=PL7K1TVJ4jox1XjOrmcrqof7reGCxdQSeN&si=82t5o_vg6DiZu3EL


※您可利用本會Youtube頻道,聆聽更多在地故事:

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2023年11月6日 星期一

實踐交工/幫伴,不只當下輕鬆, 更有長遠的「輕可多賺」

 #農業交工 #幫伴文化


實踐交工/幫伴,不只當下輕鬆,

更有長遠的「輕可多賺」

文/雲林縣參與式民主協會



●無論農忙或農閒期,交工/幫伴都有可觀效益


許多人認為,「交工(幫伴)」只是小農們在農忙期才需要的互助行為。然而,根據我們長期持續進行的田間訪談,倘若小農們組織成交工團隊,即便在非農忙期,穩定持恆的互助勞動同樣能夠提高耕作生產效益、為小農們帶來諸多好處。


●以耕作空檔期為例:積極管理能提高產量、減輕負擔


許多農友都提到,在「上一季作物已採收完畢、下一季作物尚未播種」的這段耕作空檔期,若趁此進行田地管理工作,將能為下一季創造更好的耕作條件。例如,施用有機基肥、種植綠肥作物,能夠提高下一季的產量;趁此時加強除草、預先防治病蟲害,不僅減輕下一季耕作期間的防治病蟲草害之勞動量,也減低相關的施藥成本;同時,耕作空檔期更是改善「因田土高低不均而造成淹灌施肥不均」的絕佳時機。有位農友甚至分享其經驗「如果空檔期放著不管的話,下一季種出來的產量會明顯減少,但若認真管理照顧,下一季的產量可望比別人多兩成左右,一增一減,差距可就不少了」。而空檔期的各種田間管理勞動,正是小農們迫切需要交工之所在。


●單打獨鬥之小農,絕難實現「空檔期之積極管理」


空檔期的各種田間管理勞動,何以需要交工?因為小農們長期處於單打獨鬥之原子化(Disintegration of the society)狀態,一切田間勞動若不是自身獨力扛起,就必須額外負擔可觀的雇工成本。因此,許多小農如數家珍地講解「空檔期如何田間管理」的同時,往往也無奈地表示「有心無力」,不少小農索性放棄空檔期的積極管理,讓田地「放空」至下一季播種前。


●組織交工團,方能無礙實現「空檔期之積極管理」


而當小農們打破單打獨鬥的狀態,組織成交工團隊,穩定頻繁地進行互助勞動,方能有充裕的團隊人力一同投入耕作空檔期的各種田間管理工作,且因頻繁互助而累積相當厚實的「相知、互利、互信」之基礎,使「積極田間管理」更加事半功倍。


同時,在平時交工建立的人與人關係基礎上,更能趁空檔期進一步發展出「深入交流農事經驗」、「共學農機具使用保養」、「商量協調下一季工作規劃」、「提前團購資材」等各種合作形式,增加共利、降低更多成本。


●人與人關係改變,減除隱性成本,更加「輕可多賺」


因此,交工絕不僅是「農忙期間的救急互助」,而是透過變革人與人關係,減去耕作過程中各種負擔、免除各種隱性成本(例如準備種苗、曝曬粗加工等)的農業發展新出路。當小農們組織交工團,告別單打獨鬥、建立互助共利關係,不但能讓過去的疲累重擔煙消雲散,更能進一步相互交流各種農事技術知識、共同規劃、調度資源,共營更加「輕可多賺」的未來。


2023年10月30日 星期一

【廣播】揭開溫室農民的高收入神話

 #姊妹電台FM105.7 姊妹新幹線 每週五上午7:00-8:00 

#農民心聲


揭開溫室農民的高收入神話

📻FM105.7姊妹電台節目  線上收聽

👥來賓:郭喜、陳昭旻(古坑鄉麻園村農民)

👩🏻主持人:吳松霖(小衛)


我們經常可以看到這些新聞標題:「科技新貴種番茄年薪也百萬」、「放棄百萬年薪返鄉青年務農5年後年收逾百萬」,但現實上真能如此夢幻嗎?


返鄉務農11年的陳昭旻,年輕時認為只有在都市打拼才有鬥志,打心底抗拒留鄉發展,後來為了照顧生病的父親,返鄉到六輕工作15年,好不容易累積年資、擁有人人羨慕的穩定收入,又因父親過世、擔心母親獨居,在母親的一再反對下,仍決定辭職回家務農,並陸續投入大筆資金搭建溫室,種植小番茄、小黃瓜以及曾被視為黑金產業的香莢蘭;現在,他還計畫要在溫室裡搞循環經濟!究竟溫室農民在扣除各項成本後,真能坐擁百萬年薪嗎?本集節目非常精彩,敬請收聽!


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2023年10月24日 星期二

【廣播】打拼的精神永流傳,相幫伴的情誼永留戀

 #姊妹電台FM105.7 姊妹新幹線 每週五上午7:00-8:00 

#農民心聲


打拼的精神永流傳,相幫伴的情誼永留戀


📻FM105.7 姊妹電台節目線上收聽

👥來賓:林女仍(阿蓉,古坑麻園村民)

👩🏻主持人:吳松霖(小衛)


在古坑鄉有一個庄頭非常團結,好幾次,若有人的親人在外地發生事故,全庄的人甚至會自費包兩台遊覽車作伙去關心,還有人專程從宜蘭回來作伙坐車,為什麼?


從小在麻園村長大的阿蓉向大家解釋,原來過去大小項代誌都是全庄互相幫伴,接受大家來幫忙的主家,晚上就會煮飯請大家吃,擔心有人會拍謝來吃,囝仔就要去厝邊等大人洗好身體,再請伊過來吃飯,這是時常攏在發生的代誌。


另外,阿蓉不只很會講故事,還會用閩南語來創作詩詞,聽伊講話就親像在唱歌,非常趣味!咱來聽一首《割稻仔飯》:稻仔小欉時,黃仔青青青,害我眼睛不敢眨;稻仔大欉時,親像棋盤整整齊齊,可比棋盤在講話;日雲照在稻仔園,千江游水千江月,向北弄南的火車玲瓏叫,在唱離別的月台票;稻仔擱卡大欉時,稻穗頭纍纍,親像在行禮,鄉親你甘吃飽沒?本集故事非常精彩,敬請收聽!


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2023年10月17日 星期二

原子化小農之關係必相互技術藏私與否定

#原子化小農vs共有共營合作社


原子化小農之關係必相互技術藏私與否定

文/雲林縣參與式民主協會


我們在田間訪談過程中,經常觀察到,農民會去探訪別人的農田,並且不自覺與其他農民攀比,每每探訪完別人的農田,都會私下表示:「別人的農作也沒種得多好,若真的有種得比較好,那也只是運氣好,下次就換我種得比較好了。」


商品化,把農民從緊密互助合作變為相互競爭

然而,小農間之競爭關係是與生俱來的嗎?難道農民是出於自私所以技術藏私嗎?當然不是!而是商品化之必然,不管是農業技術上的藏私,還是在農產商品銷售上的競爭,兩者都必須競爭,一如一般的職場,同事間必定為了謀取有限的職缺/更好的職位、薪水、生活條件,而不得不競爭;一如我們從小就經驗到的升學主義,必定使得學生們不得不相互競爭、在學業知識上藏私。


據我們訪談到的農民們所分享:僅在五十年前,農村共同體尚未完全解離,人與人之間還是保有緊密互助關係,在農業生產上,從播種、除草、收割,皆是眾人一起完成,每個農戶間都互相幫伴、相互分享、不技術藏私、不競爭。


但隨著整個社會的商品化原子化程度日益遽增,人與人間之緊密關係不再,原本農民們以互助一起完成的農活,轉變為各自購買勞動力來完成,當勞動力需以貨幣購買時,原子化小農就必然為了貨幣收入,相互爭奪市場,原子化小農必然因此轉為競爭關係,技術藏私與相互否定才日益明顯。


唯「共有共營合作社」始能讓農民不相互否定、技術藏私

若原子化小農組織起來,發展共有共營(無田埂)農業生產合作社,集體耕作、集體經營,共享所創造之巨大利益,如此一來,農民間就不需在農產商品銷售上競爭,當然也就不需在技術上藏私,且集眾人之力實踐出更科學、更能提高產量與品質之農業技術,此時,農民逐漸確信共利始能自利,逐步擺脫各自單打獨鬥所需承受之勞苦與風險。


(待續)

2023年10月1日 星期日

【廣播】一個嚮往幫伴精神的返鄉青農

 #姊妹電台FM105.7 姊妹新幹線 每週五上午7:00-8:00 

#農民心聲


一個嚮往幫伴精神的返鄉青農


📻姊妹電台FM105.7 姊妹新幹線節目線上收聽

📎中秋系列專題品嚐文旦農的酸甜苦辣

📎主題:一個嚮往幫伴精神的返鄉青農

👩🏻主持人:吳松霖(小衛)

👥來賓:吳南頤(古坑鄉麻園村農民)


今年38歲的吳南頤,已經一邊正職工作、一邊務農15年了,這十幾年來,他只能利用每天清晨、傍晚及假日時間,比別人更加辛苦、也要額外用心地照顧自家果園「頤丁園」,這還是母親一邊獨力撫養三個孩子、一邊努力存錢,好不容易才買來的小小農地。


每年文旦採收期皆正逢雨季,偏偏文旦採收最怕下雨,而今年還接連來了好幾個颱風,個個路線詭異、難以預測,每個文旦農無不拼了老命、加緊採收,就只為了和老天爺搶作物!這時,農民間各種互助故事也悄悄上演。而嚮往互助合作、幫伴精神的吳南頤,看見鄰田有難的他,又默默做了什麼事呢?本集節目非常精彩,敬請收聽!


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【陳沛綝老師的療癒故事】

📻播出頻道:姊妹電台 FM105.7《 姊妹新幹線》 🎙來賓:龍岩社區陳沛綝老師 🎙主持人:劉欣恆 曾是美容專家的陳沛綝老師,分享她如何從美容產業轉型至社區高齡教育的勵志歷程。起初她為了精進技術而前往中正大學接受師資培訓,隨後因面臨憂鬱症挑戰,在醫師建議下走進雲林社區教導長...